食藥交互作用...保健品也傷肝...聰明保健小心肝!!

醫師指出"保健食品也不見得保險!",有民眾疑似長期服用5種保健食品,

後來肝炎發作死亡。由於台灣民眾吃補不亞於吃藥,衛生署將展開食物

和藥品交互作用的研究;民眾若覺得有必要吃保健食品,還是少量、低劑

量為宜。 

衛生署食品藥物管理局長說,某些食物本身就可能有肝毒素,例如近年很

熱門的降血脂保健食品紅麴,在發酵的衛生條件不佳下,就可能產生橘黴

素,橘黴素超過食品中真菌毒素限量標準,就有肝毒性之虞。 

肝病是國病,洗腎則有新國病之稱,顧腎養肝的食品廣告一大堆,衛生署

查獲不少宣稱療效的食品違規摻西藥。衛生署將針對國內常見保健食品

的肝腎毒性及其與常用藥品的交互作用,進行研究,以利把關食品安全。

*摘自YAHOO新聞中央社99.06.12 

 藥品與食物的交互作用:

1.葡萄柚汁:
葡萄柚會影響重要的肝臟酵素作用及某些藥物的吸收代謝機制。例如,
正在口服抗黴菌藥物治療香港腳的人,就要避免服用葡萄柚及其製品,以
免香港腳藥物在肝臟內的濃度升高,造成肝功能損害。

2.乳酪:
含酪胺酸(Tyramine)的食物,例如乾酪、酪梨、香腸和醬油,與單胺類氧
化酵素抑制劑(MAOI)之抗憂鬱藥併用會引發高血壓。

3.酒類:
鎮靜安眠藥再加上酒精,會導致協調和注意力損害。

4.牛奶:
牛奶會降低某些抗生素等藥物的吸收。

5.香菸:
香菸會增加某些藥物的代謝速率,使作用時效變短。

6.咖啡:
口服避孕藥等會使咖啡更加強效。

7.茶:
茶中的單寧酸可能會奪走補充劑內或波菜中的鐵質。

8.碳烤肉類:
碳烤食物會使肝臟運作更費力且更快,增加抗氣喘病的theophylline於
身體中的排除速度。*摘自國民健康局"用藥安全小百科"

醫生小叮嚀:

1.是藥三分毒無論中藥、西藥、草藥或補藥,甚至某些強調愛肝、保肝
  的食補,都可以算是一種藥,都有一定的副作用或不良反應,服用不當
  都有可能吃出問題。

2.用藥一定要在醫師及藥師的監測下才能進行,勿自行買藥服用。

3.用藥前需了解藥品的用法、用量及副作用,如有傷肝的副作用,必須
  定期檢測肝功能。

4.服藥劑量不宜過大,期間也不宜過長。

5.需長期使用藥物的慢性病患者,應定期檢測肝功能,而肝病或腎病患
  者,用藥時要在醫師指導下適當減少藥量。

6.雖然傷肝藥物不勝枚舉,但也不能因噎廢食,為了顧肝而不敢服用該
  使用的藥物,使得病情更加惡化,反而不妥,依照醫囑與醫師密切配合
  ,才能遠離病痛保健康。

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