名廚公開美味料理秘訣，健康年菜簡單做!

食品藥物管理署邀請名廚阿儒師，示範年菜，完全使用蒸、煮、拌的烹調方式，取代容易產生油煙的煎、炒、炸，並加入天然調味料，料理不僅少油、少鹽，不用10分鐘就能輕鬆上桌。

五湯品斤斤計較，有利減重 *\( ^ v ^ )/*

進行減重的人，常常斤斤計較食物的份量，甚至於記錄每天所吃下的食物，希望經過飲食控制來幫助自己瘦下來，新北市中醫師公會表示，能滋補身體的五種湯品，對消除脂肪有幫助，有利減重。

炎夏健康餐，6道養生低卡沙拉輕鬆作!

溫馨母親節,媽媽健康吃!...台大分享食譜

桂圓紅棗茶是更年期婦女的危險食物、精力湯對罹癌正在接受治療的患者也是危險食物,母親節前夕,台大雲林分院準備五種適合各階段媽媽的套餐,為天下的媽媽營養健康加分。

酷熱天氣，解暑6湯品!

綠豆南瓜湯

101年許一個健康的未來...九道蔬食享健康!

 百香果醃高麗菜

低碳火鍋少肉多蔬果，Hold住健康與環保!

國人愛吃火鍋,環保署推動"低碳火鍋",呼籲國人少吃肉多吃蔬果,養生又愛護地球。根據美國環保署與能源部統計,吃掉半磅(225克)牛肉會製造3250克二氧化碳,是等重豬肉的4倍、雞肉的13倍、蘋果的48倍、馬鈴薯的54倍。

It's so easy...三菜一湯簡易輕食超上手!!

牛奶蒸蛋

5道纖體沙拉...♡ ℒℴve ♡...輕鬆動手做!

蘋果優格沙拉

減重就是不吃東西？...營養師籲:錯誤觀念！

過重及肥胖是高血壓、心血管疾病等高風險因子，是國人不可輕忽的健康隱形殺手。一般人肥胖的成因，不外就是運動量不足及飲食不正常或不正確，因此減重關鍵就是聰明吃、健康動。很多民眾以為減重就是不吃東西，其實是不正確的觀念，減重不是不吃，而是要懂得正確的飲食並配合運動，才能減掉體重而不是減掉健康。(*分享北醫健康350減重餐食譜。)

 百變芹菜香!...五菜一湯添美味!

—芹菜炒三菇

冷冬就是要吃鍋...暖暖鍋物介紹  

在天氣越來越冷的"催寒"下,吃火鍋已成為現代人團圓及聚餐的優先選擇,而市面上除了常常看到的涮涮鍋、麻辣鍋等,也出現了越來越多"另類火鍋",例如巧克力火鍋、牛奶鍋、豆漿鍋、起司鍋、奶茶鍋、酸乳酪鍋等等,讓消費者看得是琳瑯滿目、也讓營養師擔心在冬天圍爐過後,又會有一波減重人潮。

*提醒許多減重朋友及慢性病患者關於各種火鍋的叮嚀：

秋末輕食五款...塑身不輸人!

 涼拌百頁豆腐

 蔬 食 六 湯 品 VS 雙 茶 品 

 蔬菜瘦身湯

上班族輕食晚餐...三菜一湯、五色蔬果一樣也不少!

 醬油泡蛋

 超easy...輕食養生五菜一湯 VS 鮮橙菊花茶!

 *酸辣高麗菜絲

夏日養生餐...鮮炒百菇...嚐鮮喔!!

 輕食宴客菜...鳳梨鮮蔬捲、旺來沙拉、

                  養生蘋果湯、什錦木瓜凍

 蔬菜鍋最速配的高湯...減重也要幸福味!!

 綜合蔬菜高湯:

炎夏假日餐...清炒高麗菜&小白菜 VS 洋蔥炒蛋!